Polícia Civil e Vigilância Sanitária interditam residência usada para preparar alimentos em MT

Uma residência utilizada para preparo e comercialização de alimentos em Primavera do Leste (MT) foi interditada nesta terça-feira (14) durante uma ação conjunta da Polícia Civil e da Vigilância Sanitária.

A intervenção ocorreu no bairro Castelância, após investigações identificarem irregularidades no local, que abastecia quatro carrinhos ambulantes. Durante a vistoria, fiscais constataram condições inadequadas de higiene e armazenamento, colocando a saúde pública em risco.

Entre as infrações encontradas estavam:

• Presença de cães circulando próximos aos alimentos (oito no exterior e cinco no interior);

• Produtos alimentícios armazenados em geladeira desligada, incluindo frios e verduras;

• Condimentos abertos fora de refrigeração;

• Pães sem etiquetagem de procedência ou validade.

A preparação dos lanches ocorria sobre um freezer na área externa, de onde eram levados aos carrinhos para comercialização. Diante das condições, a Vigilância Sanitária lavrou auto de infração e determinou a suspensão imediata das atividades até regularização do local.

O responsável pela residência foi conduzido à delegacia e autuado em flagrante pelo crime de vender ou expor à venda mercadoria em condições impróprias ao consumo, com comunicação ao Ministério Público e Judiciário.

“A manutenção, exposição à venda e o preparo de alimentos fora dos padrões sanitários colocam a população em risco, favorecendo doenças de origem alimentar e outras complicações. A atuação integrada entre Polícia Civil e Vigilância Sanitária reforça o compromisso do município com a proteção do consumidor e a prevenção de ilícitos que ameacem a saúde coletiva”, destacou o delegado Eric Martins.